‍ #کرم_موز🍌🍌
موز..... 3 عدد
️شیر..... 2 پیمانه
️خامه‏....... 100 گرم
️شکر...... 1/2 پیمانه
ژلاتین....... 2 قاشق غذاخوری
️وانیل‏...... 1/2 قاشق چای خوری
طرز تهیه :
ژلاتین رو به همراه 1/4 پیمانه آب سرد به روش بن ماری حل کنید تا کاملا شفاف بشه.- شیر و شکر رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و شیر کمی بجوشه. وقتی شکر تو شیر حل شد از روی حرارت برش دارید تا شیر کمی خنک بشه بعد ژلاتین حل شده که از حرارت افتاده رو همراه با وانیل به شیر اضافه کنید. خامه صبحانه که تو دمای محیط گذاشتید از قبل رو یه مقدار بزنید . بعد خامه رو به مخلوط شیر و شکر و ژلاتین اضافه کنید و مواد رو هم بزنید.اگه موز با مواد یکدست نشد می تونید از گوشتکوب برقی استفاده کنید، تا مایه یکدست بشه. دسر رو تو قالب مورد نظرتون بریزید و به مدت 4 ساعت بذارید تو یخچال تا کاملا ببنده. برای خارج کردن کرم از قالب اطرافش رو با چاقو آزاد کنید. میتونید از یک قاشق پودر نسکافه تو مرحله جوشیدن شیر برای این دسر استفاده کنید.اگه نسکافه نریزید دسرتون روشن تر میشه.ولی به خاطر داشتن موز بهتر لحظه آخر از قالب جدا کنید که سیاه نشه.نکته دیگه این که براق بودن دسر من به خاطر این که، خامه رو حذف کردم که رژیمی باشه ولی قطعا با خامه خوشمزه تر میشه☺
insta:@Atiyeh.azad.16رسپی ازدوست عزیز